L'apéritif à la française ne serait pas complet sans ces fines tranches de pommes de terre dorées qui ont traversé les décennies pour devenir un incontournable de nos moments conviviaux. Les chips Vico, avec leur croustillant caractéristique et leurs saveurs variées, représentent un pan entier de notre patrimoine gastronomique festif.
L'histoire des chips Vico et leur place dans la culture de l'apéritif
Quand vient l'heure de l'apéritif, les Français ont leurs rituels et leurs préférences. Parmi les classiques qui ornent nos tables, les chips Vico occupent une place privilégiée depuis maintenant six décennies, apportant joie et convivialité à nos rassemblements.
Des origines françaises qui ont conquis les tables d'apéritif
Née il y a 60 ans, la marque Vico s'est imposée comme un fleuron de la production française de snacks. L'aventure a débuté dans la région de Picardie, où les chips Vico sont encore produites aujourd'hui à Vic-sur-Aisne, d'où la marque tire son nom. Cette implantation locale n'est pas un hasard : la région offre des conditions idéales pour la culture de pommes de terre de qualité. Au fil des années, la marque a développé un réseau de 45 agriculteurs partenaires, garantissant un approvisionnement en matières premières 100% françaises et de grande qualité.
La fabrication artisanale qui fait la différence gustative
Ce qui distingue véritablement les chips Vico sur le marché, c'est leur processus de fabrication respectueux du goût originel de la pomme de terre. Chaque sachet de chips Vico révèle un savoir-faire maîtrisé où la tradition rencontre l'innovation. Les pommes de terre sont soigneusement sélectionnées, lavées, puis tranchées finement avant d'être frites à température contrôlée. Cette attention aux détails se retrouve dans la texture particulièrement craquante et le goût authentique qui font le succès de la marque. La gamme s'est diversifiée au fil du temps pour proposer différentes épaisseurs, de la classique à l'extra craquante, satisfaisant ainsi tous les palais.
Les variétés de chips Vico qui raviront vos invités
L'apéritif français se marie parfaitement avec les chips Vico, marque qui compte 60 ans d'expérience dans la création de snacks savoureux. Fabricant 100% français basé à Vic-sur-Aisne, Vico travaille en partenariat avec 45 agriculteurs picards pour sélectionner les meilleures pommes de terre. La marque se distingue par son engagement qualité : pas d'huile de palme, aucun conservateur ni colorant dans ses recettes. Cette approche responsable s'inscrit dans la philosophie «Bienfaire» de Vico, tant pour les consommateurs que pour l'environnement.
Les saveurs classiques revisitées par Vico
Les amateurs de chips traditionnelles trouveront leur bonheur parmi les gammes intemporelles de Vico. «La Classique» reste un incontournable disponible en formats variés (6×27,5g, 135g, 270g ou 400g), idéale pour toutes les occasions. «L'Extra Craquante» ravit les amateurs de texture avec son croustillant incomparable. Pour ceux qui recherchent le goût authentique, «La chips À l'Ancienne» propose une expérience gustative plus rustique, notamment avec sa version Vinaigre Échalotes. Vico revisite aussi les goûts traditionnels avec sa gamme «La Gourmande», où l'on trouve des saveurs raffinées comme le Fromage de Franche-Comté, le Poulet Moutarde, le Jambon de Pays ou encore Lardons et Oignons. Ces recettes s'adaptent à tous les goûts, tout en conservant l'identité française qui fait la renommée de la marque. Pour les consommateurs attentifs à leur alimentation, Vico propose également des versions allégées contenant jusqu'à 40% moins de matières grasses que les chips classiques.
Les nouvelles recettes audacieuses à tester absolument
Vico ne cesse d'innover avec des gammes aux saveurs surprenantes. La collection «Street Food» transporte vos papilles autour du monde : Spicy BBQ, Poulet Tex Mex, Cheese Naan, Bœuf Thaï, Tzatziki, Spicy Curry Sauce, Nachos Cheddar ou Poulet Teriyaki. Ces chips de 120g par paquet sont parfaites pour voyager depuis votre salon. Les amateurs de sensations gustatives prononcées apprécieront les chips Paprika, Poulet Rôti, Moutarde Douce, Herbes de Provence ou Chèvre Chaud et Herbes. Vico élargit son offre avec la gamme APERIFRUITS, proposant des mélanges originaux comme l'Exotique, Sweet, Tutti Frutti ou Classique. Les fruits secs complètent admirablement la gamme avec une sélection de pistaches, mélanges de noix (Impec, Select), noix de cajou nature ou grillées salées, et amandes au sel de Guérande. Pour une touche sucrée, les Sweety Amandes Caramélisées ajoutent une note gourmande à votre apéritif. Ces nouvelles recettes, toujours fabriquées dans le respect des valeurs environnementales chères à Vico, transforment chaque apéritif en moment de découverte gustative.